COMMIS DE SALLE H/F (2)

EVENTS ONE Success, recherche un Commis de Salle H/F à Saint-Cannat (13) pour un CDD saisonnier (jusqu'à fin aout) ou un CDI au sein d'un magnifique restaurant gastronomique étoilé, situé à 10 minutes d’Aix-en-Provence.

Le poste n'est pas logé.

➤ Informations sur le poste :
Date de prise de poste : immédiate : CDI à temps plein ; 43h par semaine.
Salaire : 2400 euros mensuel BRUT + Pourboires
Repos : Dimanche Soir / Lundi / Mardi + 10 Week-ends OFF/AN

Points clés de l'environnement de travail :

• opportunité d'évolution

• Avantages offerts

• Formation sur le terrain

• Equipe jeune, dynamique et ambitieuse

• Travail d'équipe

Mission principale :

• Assurer le service en salle selon les codes d’un établissement étoilé Michelin, en vue de garantir

Activités du poste :

• Assurer et encadrer le nettoyage et l'entretien du restaurant

• Nettoyer les sanitaires clients

• Faire les poussières

• Aspirer et laver le sol

• Ranger le linge

• Effectuer la Mise en Place de la salle

• Effectuer et vérifier le dressage des tables

• Assurer le réassort des boissons du bar

• S’assurer que tout le matériel soit en place pour le service (liteaux, ramasse- miettes, huile d’olive).

• Assurer le service

• Accueillir les clients et prendre les vestiaires

• Assurer le suivi du service

• Assurer le suivi des boissons

• Nettoyage back office (assiettes et couverts au vinaigre)

• Clôturer le service

Responsabilités du poste :

• Responsable dressage des tables

• Responsable de la propreté de la salle de restaurant

• Responsable de la propreté des vestiaires du personnel

• Responsable du suivi des commandes et du rangement du linge

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Le profil recherché

1. Formation :

   • Titulaire au minimum d'un BAC en hôtellerie restauration

2. Langues étrangères :

   • Notions d'anglais souhaitées

3. Expérience :

   • Une première expérience exigée d'au moins un an en restauration gastronomique

4. Autres :

   • Connaissance des règles de service

   • Bonne expression orale et bonne présentation

   • Rigueur, efficacité, polyvalence