Barman H/F

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Leader de délégation de personnel CHR

➤ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients, un hôtel de luxe 4* situé à Carry le Rouet sur la côte bleu, un Barman en CDI.

Vous aimez le challenge ?

Venez participez à l'ouverture de ce superbe hôtel, avec une vue exceptionnelle ; Ouverture prévue le 19 juillet, nous vous attendons pour vivre une aventure exceptionnelle avec une nouvelle équipe, dynamique.

Venez rejoindre une nouvelle équipe dynamique.

Le lieu est l'endroit idéal pour travailler.

Nous recherchons des collaborateurs passionnés qui ont envi de travailler AVEC nous, et NON pour nous.

➤ Conditions de travail :

Salaire attractif de 2564 € brut

Repos 2 jours.

Coupure ou continu

Equipe bienveillante, management participatif.

Evolution de carrière

Tarifs préférentiels sur les hôtels du groupe

➤ Missions :

Faire l’inventaire quotidien du bar

Gérer les stocks (réceptionner, contrôler et stocker les denrées, analyser les ventes)

Vérifier et réaliser la mise en place des produits et matériels

Préparer le plateau (plateau, éponge, fonds de caisse, carnet, stylo…)

Accueillir le client, le conseiller et prendre sa commande

Promouvoir les boissons du jour (cocktails…)

Animer une équipe selon l’établissement

Créer des boissons nouvelles correspondants aux différents types de clientèle

Préparer les boissons commandées en respectant l’ordre d’arrivée des bons

Servir et vendre les boissons et restauration légère le client en salle / terrasse / lounge

Facturer et encaisser les consommations

Débarrasser les tables et comptoirs

Effectuer l’entretien et le nettoyage du bar

Veiller à la satisfaction client

Détecter les comportements à risques et informer son supérieur

opk+ind5

Le profil recherché

Bon relationnel et bonne mémoire

Tenue vestimentaire irréprochable

Autorité personnelle et diplomatie

Appliquer les règlementations en vigueur sur la consommation d’alcool avec diplomatie

Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

    CV :

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