Chef cuisinier H/F

➤ EVENTS ONE, agence d’intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche un Chef de cuisine autonome H/F à Aix-en-Provence (13) pour un restaurant traditionnel de 50-90 couverts.

➤ Information sur le poste :
→ Salaire : 1700€ – 2000€ net (négociable selon expérience)
→ Type de contrat : CDI
→ Statut : Employé
→ Horaires : 41h/semaine – Travaille en continu 3 midis et 2 soirs – heures supplémentaires payés

➤ Compétences principales :
• Ajuster la planification des activités en fonction des aléas
• Faire reconnaître son autorité, savoir déléguer et contrôler
• Curiosité et créativité
• Faire appliquer les bases culinaires PNNS (2)
• Maîtrise de tous les postes
• Connaissance parfaite des normes d’hygiènes et de sécurité
• Identification des dysfonctionnements et mise en place de méthodes correctives