Second de cuisine H/F

➤ EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Second de cuisine H/F à Nice (06) pour le restaurant de sportifs de haut niveau.

➤ Informations sur le poste :
→ Contrat : CDI
→ Horaires : En continue la journée 07h-15h30 ou 13h-21H00 et 1 week-end/4 d’astreinte.
→ Repos : 2 jours consécutifs
→ Salaire : 2 200 euros Brut/Mois + Primes
→ Composition de l'équipe : 12 personnes en cuisine
→ Avantages : 13ème mois, avantage repas et prime potentielle mensuelle.

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Le profil recherché

➤ Activités principales :

→ Assister le chef dans la production chaque semaine la carte des plats du jour de la semaine à venir en respectant les ratios de matière première fixés par la direction.
→ Assister le chef sur la coordination de l’activité de la Brigade ;
→ Être garant de la gestion des plannings en l’absence du Chef ;